Feeds:
Entrades
Comentaris

Archive for Novembre de 2016

TATIN DE POMA

 

 

img-20161126-wa0006

  • INGREDIENTS:
  • 1 massa de pasta fullada
  • 6 pomes
  • 75 gr. mantega
  • 150 gr. de sucre
  • Canyella en pols (opcional)

PREPARACIÓ:

Posem la mantega i el sucre dins una cassola que pugui anar al forn, a foc lent preparem un caramel. Mentre, pelem les pomes, les hi traiem el cor i les tallem a quarts. Quan tenim el sucre prop de caramel·litzar-se afegim les pomes, donem unes voltes i les deixem al foc de 30 a 45 minuts, quan veiem que agafen un to vermellós del caramel·litzat traiem del foc i deixem refredar una mica. Finalment estenem la massa de pasta fullada sobre les pomes, enfonsant les bores i doblegant el sobrant. Posem al forn a 180 graus fins que la pasta fullada sigui cuita. Per desemmotllar millor fer-ho en calent posant un plat gran sobre la cassola i fer com si giréssim una truita de patata.

 

 

Anuncis

Read Full Post »

img_7244

  • INGREDIENTS: (Per 4 persones)
  • 2 gots d’arròs
  • 1 ceba gran
  • 2 dents d’all
  • 6 dents d’all negre
  • 2 tomàquets
  • 100 gr. de camagrocs
  • 2-3 carxofes
  • 4 gots de brou de pollastre o vegetal
  • Sal i pebre

(més…)

Read Full Post »

%d bloggers like this: